2008年12月30日 星期二

印度行--Day 10

過完聖誕,又開始寫遊記啦!


3.11.08(一) 為了避開人潮,以及要拍攝早上的泰姬陵,又要晨咁早爬起身啦!05:00起身,05:30出門,話咁快五分鐘已行到去泰姬陵啦!去到已有幾個人在排隊!我同小梁排隊等買飛,小高排另一條隊等入泰姬陵!



06:10 開門啦!入場費RS 750 (HKD 125) 全程最貴入場費的地方!


[youtube http://www.youtube.com/watch?v=cdp8voe1dG0&hl=zh_TW&fs=1]


安檢非常認真,要分開男女搜袋搜身!記住大袋係唔俾入架!原來迷你電筒都唔入得!好在我地醒目,即刻將電筒藏入leg bag內,哈!順利過關!




終於見到聞名已久的泰姬陵啦!因時間尚早,人潮未到,所以可以在中間位影了幅正中的泰姬陵!不過天未光齊,天色一片灰!



日出後,天變藍啦!可惜人潮很多!



泰姬瑪哈陵(Taj Mahal),亦稱泰姬陵。是蒙兀兒第5代君主 ─ 沙.賈汗(Shah Jahan) 對他心愛的皇后慕塔芝.瑪哈(Mamtaz Mahal)之愛的見證。泰姬陵的建造背後其實有一段動人的故事,話說沙.賈汗與皇后結婚19年,皇后在1630年第14次生產中去世,臨終前向皇上要求了4個承諾,其中一項便是為她建造一座人人可瞻仰的美麗陵墓。於是沙.賈汗便耗資500萬盧比,以2萬名工匠,花了22年時間,完成了這座震驚世人的大理石藝術建築,作為愛妃長眠之所。


有說他於泰姬陵完成後,更有意為自己建一座以純黑大理石為材料,結構相同的陵墓,與之遙遙相對。然而,他的兒子Aurangzeb於晚年篡位套權,並將他囚禁於阿格拉堡(AgraFort)內,甚至不讓他看到泰姬陵。據說,ShahJahan每晚只能透過一塊大水晶石的折射,凝望數公里外的陵墓。ShahJahan七年後被囚禁至死,屍身葬於泰姬陵內泰姬身旁,或許這較另葬新陵墓更合此愛情故事的結局。


故事真係悽怨啦!





主體建築呈八角形,中央是半球型的圓頂,整座主體都以沙?賈汗最喜歡的白色大理石所建,而在白色的大理石上則鑲滿了各種顏色的寶石,拼綴成一些美麗的花紋與圖案。




在主體兩旁各有一座清真寺,以紅砂岩建築而成,頂部是典型的白色圓頂,而興建這兩座清真寺的主要目的,是為了維持整座泰姬陵建築的平衡效果,以達到對稱之美。



09:00 返回旅館,上天台餐廳對住泰姬陵食早餐,好有feel呀!


[youtube http://www.youtube.com/watch?v=rr3mH-cNHdw&hl=zh_TW&fs=1]


香蕉班戟+煎蛋 RS 60/P



早餐後出發啦!今日打算往法特普希克里Fatehpur Sikri,原本於昨日預約好的司機放我地飛機,累我地等佢半小時!於是臨時再找Agent聯絡的士司機,講好價錢,包車一天 RS 630,原來發現車係有冷氣的,要求開冷氣,但要加 RS100,嘩! HKD 16喎!唔…諗下先!原來仲有得傾,Agent話只要我們肯去兩間商店參觀各十分鐘,便可免費開冷氣啦!咦,又幾鬼盞喎!於是司機先帶我地去Shopping!



一到商店,睇個款都係做高檔客個隻,開始計時,十分鐘,很快就過!但係商店的職員非常熱情,見到水魚入黎,對眼會發光,又披肩,又Saree又工藝品的show出來給我們看,還請我地飲Chai,但係sorry呀!我地唔係你地眼中的水魚呀!你地D貨咁貴,點買呀!我地黎睇下賺泠氣費架咋!



好快去完兩間Shop,再坐兩小時的車程,才到達法特普希克里Fatehpur Sikri,但係原來要再坐Rickshaw(RS 60 來回)進入,加上俾個貌似專業的導遊遊說我地請佢作講解,我地見價錢又唔貴(RS 150),況且地方咁大,有人介紹下都係好嘅!於是就跟住俾佢控制住兩小時啦!



法特普希克里Fatehpur Sikri


座落在阿格拉城西邊40公里處的法特普希克里城,又名勝利之城,是阿克巴大帝1571~1585年間精心規劃紀念伊斯蘭教蘇菲教派聖者沙利姆.奇斯蒂(Salim Chishti)的新都。

以紅砂岩建造的法特普希克里沒有堡壘來保護,然而整體設計卻非常的奇特,充分表達出阿克巴大帝的人道主義精神。 只不過作為蒙兀兒帝國的首都只有10年(也有記載15年),阿克巴一聲令下又遷回舊都,之後法特普希克里就被遺棄。

法特普希克里城擁有6公里的城牆、7座城門,城內皇宮、公眾大廳、土耳其蘇丹宮、社交天井、流動涼水池、後宮、陵墓和印度最大的清真寺。
法特普希克里城內的建築遺蹟,可以分成兩個區域,一處是從售票處附近的公眾大廳進入,裡面包括伯巴勒之屋、米里蘭宮、潘契馬哈勒、私人大廳、久德哈拜宮…等宮殿。另一處是從布蘭德達瓦喳大門進去,裡面是迦瑪清真寺和伊斯蘭教聖人沙利姆.奇斯蒂的陵墓。



呢位貌似專業的導遊先生,講解的確係幾專業,不過亦相當專制!他要我們專心聽他講解,見到我地在傾計,會問返我地他講過d乜!哎呀,大叔,上堂考試咩,我地黎happy架!而且成日攞我地的相機,主動同我地影相,但係自己的技術又唔係好喎,影到我地背光,又肥(影相要就位先至唔肥嘛!),當我地補飛再影時又唔like,最嚴重的罪行,就係咸豬手啦!重有講到呀邊個邊個皇帝d性史時,居然問我地有乜意見!我地睬你至傻呀!告你性騷擾嗱!之後一於保持距離!到俾錢嘅時候,又玩嘢唔找錢!佢明知我地唔like佢,重要問Are you happy?為咗快d打發佢走,一於掩住良心話?Happy!Happy!下次請導遊?No way!




法特普希克里Fatehpur Sikri內的可愛小朋友,熱情的來問我:’what’s your name,where are you from?’又要求跟我影相,其實我都好鍾意同你地影架!




15:00 回程時於途中的Hotel Pradhan Palace Restaurant 吃個late lunch !


嘩!有Chinese food食呀!又幾好味喎!Chicken A-La-Kive, Lemon chicken, Plain Rice RS 610



食完飯,叫司機直接車我地去Agra Fort火車站,今晚搭夜火車去Udaipur,18:20 2AC Train (HKD 191) 比預定時間只係遲咗少少,真係好開心,唔使等太耐!



真有趣,鐵路上有好多馬騮仔啊!



上車啦!今次瞓側邊位!都係好好瞓!



呢張相係在blog友小萍度copy過來的!是三等的slepper class!


2008年12月27日 星期六

腐皮卷

又一美食推介,車厘媽整的—腐皮卷


材料:腐皮五張,兩個普通size沙葛,三碌甘筍,四兩冬菇 (四十件)


方法:先將冬菇去頂,浸軟,切條狀,再以鼓油,糖,豆粉,油調味,再蒸半小時


         沙葛及甘筍均切成條狀


         再以蠔油炒熟,次序先下沙葛,甘葛,冬菇



腐皮要先用濕布抺淨,再將邊剪出硬的部份,對角裁成八份,剪成三角型,以豉油開水,浸一浸腐皮,以助浸軟身及入味!(記住一次不可浸太多,否則待太久腐皮變軟會穿!



將材料包入腐皮內


唔該晒車淑梅的介紹,不過大家記住呢隻唔係火雞!


[youtube http://www.youtube.com/watch?v=ksCo7Ifm3vY&hl=zh_TW&fs=1]


包好啦!



再將其半煎炸成金黃色



色香味美的腐皮卷即成!



 

2008年12月26日 星期五

08' 聖誕party

今日同家人開聖誕party,大大細細,老老嫩嫩共有14人,嘩!好熱鬧呀!


首先,要嗚謝三家姐借出屋企出來,俾我地來反轉!


豐富的食物,係由三家姐及車厘子贊助,另外要嗚謝車厘媽,康康的嫲嫲,姑媽,三家姐,Vivian的辛勞預備!














有得食,又有得玩遊戲,最後重抽獎添!今年聖誕真高興!


聖誕禮物方面,係由善長人翁二家姐全力支持,同埋由車厘子出盡腦汁去買的!
















你地睇下姨甥仔康康的聖誕禮物多得幾犀利!



重有細姨甥仔銘銘的禮物,一樣係勁多!現今的小朋友真幸福!